Abstract
Avanceret proteomisk og metabolomisk udstyr indgår i det højteknologiske laboratoriecenter FOODHAY, hvor fødevarevirksomheder samarbejder med forskere om at udvikle fremtidens fødevarer. Proteomik- og metabolomikplatformen omfatter udstyr, som kan identificere fødevarernes mindre bestanddele
| Original language | Danish |
|---|---|
| Journal | Plus Proces |
| Volume | 36 |
| Issue number | 6 |
| Number of pages | 3 |
| ISSN | 0902-5057 |
| Publication status | Published - 2022 |