Fisk i catering: Analyse af behovet for udvikling af markedet for fisk til storkøkkensektoren

Research output: Book/ReportReportResearchpeer-review

Original languageDanish
Place of PublicationSøborg
PublisherFødevaredirektoratet
ISBN (Print)87-90978-64-1
Publication statusPublished - 2001
SeriesFødevareRapport 2001:06

Cite this