Fisk i catering: Analyse af behovet for udvikling af markedet for fisk til storkøkkensektoren

Research output: Book/Report › Report › Research › peer-review

Original language	Danish

Series	FødevareRapport 2001:06

Cite this

@book{8a00df7d4b5e4b57983b64688c23418f,

title = "Fisk i catering: Analyse af behovet for udvikling af markedet for fisk til stork{\o}kkensektoren",

author = "Christensen, {Lene M{\o}ller} and Pihl, {T. K.}",

year = "2001",

language = "Dansk",

isbn = "87-90978-64-1",

series = "F{\o}devareRapport 2001:06",

publisher = "F{\o}devaredirektoratet",

}