Fersk fisk - kvalitet i detailhandelen

Erling Larsen, Grethe Hyldig, Marco Thorup Frederiksen

Research output: Book/ReportReport

Original languageDanish
Place of PublicationLyngby
PublisherDanmarks Fiskeriundersøgelser
Publication statusPublished - 1998

Cite this

Larsen, E., Hyldig, G., & Frederiksen, M. T. (1998). Fersk fisk - kvalitet i detailhandelen. Danmarks Fiskeriundersøgelser.