Fakta om sous-vide - tilberedning i vakuumpose

Anne Dahl Lassen, Ina Clausen

Research output: Book/ReportReport

Original languageDanish
Place of PublicationMørkhøj, Danmark
PublisherFødevaredirektoratet
ISBN (Print)87-90978-19-6
Publication statusPublished - 2000
SeriesFødevareRapport
Number2000:20

Cite this