Fagligt grundlag for definition og gruppering af grøntsager og bælgfrugter

Research output: Memorandum/expositionMemorandum

108 Downloads (Pure)

Abstract

Med lancering af De officielle Kostråd – godt for sundhed og klima (Fødevarestyrelsen, 2021) er opstået flere spørgsmål om fødevarernes gruppering, og derfor har Fødevarestyrelsen bedt DTU Fødevareinstituttet udarbejde et fagligt grundlag med definition og gruppering af grøntsager og bælgfrugter.
Original languageDanish
Publication date2023
Number of pages28
Project No.22/1005914
Finished14/02/2023
ApplicantDanish Veterinary and Food Administration
Publication statusPublished - 2023

Cite this