Effekten af stegetid og -temperatur på kvaliteten af spiseolier

Research output: Book/ReportReport – Annual report year: 2016Researchpeer-review

Documents

View graph of relations

Original languageDanish
Place of PublicationSøborg
PublisherDTU Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Number of pages42
ISBN (Electronic)978-87-93109-76-6
Publication statusPublished - 2016

Download statistics

No data available

ID: 126067847