| Original language | Danish |
|---|
| Place of Publication | Søborg |
|---|---|
| Publisher | DTU Fødevareinstituttet |
| Number of pages | 42 |
| ISBN (Electronic) | 978-87-93109-76-6 |
| Publication status | Published - 2016 |
Effekten af stegetid og -temperatur på kvaliteten af spiseolier
Charlotte Jacobsen, Iben Holmer, Jenny Simony Jensen, Stine Stampe Madsen, Martin Lund-Larsen, Heddie Mejborn
Research output: Book/Report › Report › Research › peer-review
210
Downloads
(Pure)