Effekt af at reducere befolkningens indtag af salt

Anne Dahl Lassen; Hanne Høberg Hansen; Jørgen Lykke Jeppesen; Ulla Toft

Effekt af at reducere befolkningens indtag af salt

Anne Dahl Lassen
, Hanne Høberg Hansen^*
, Jørgen Lykke Jeppesen
, Ulla Toft

^*Corresponding author for this work

National Food Institute

Danish Veterinary and Food Administration
Dansk Hypertensionsselskab

Research output: Contribution to journal › Journal article › Commissioned

584 Downloads (Orbit)

Abstract

Diskussionen om salt raser i medierne. Kan for meget salt – eller måske for lidt salt – være skadeligt? Blandt de fleste forskere er der bred enighed. Et højt saltindtag viser en tydelig sammenhæng med forhøjet blodtryk, som igen er forbundet med hjertekarsygdomme. Derfor vil det på befolkningsniveau være gavnligt at nedsætte mængden af salt i kosten. Evidensen for effekten af et meget lavt saltindtag, under fem gram
dagligt, er dog meget begrænset.

Original language	Danish
Journal	Diætisten
Volume	151
Issue number	Februar
Pages (from-to)	12-13
ISSN	1395-1769
Publication status	Published - 2018

Access to Document

18 Lassen Effekt af at reducere befolkningens indtag af saltFinal published version, 96.6 KB

OpenUrl availability

Check availability in DTU Findit

Cite this

@article{ed296cbcdddf463dbd80425363a29e00,

title = "Effekt af at reducere befolkningens indtag af salt",

abstract = "Diskussionen om salt raser i medierne. Kan for meget salt – eller m{\aa}ske for lidt salt – v{\ae}re skadeligt? Blandt de fleste forskere er der bred enighed. Et h{\o}jt saltindtag viser en tydelig sammenh{\ae}ng med forh{\o}jet blodtryk, som igen er forbundet med hjertekarsygdomme. Derfor vil det p{\aa} befolkningsniveau v{\ae}re gavnligt at neds{\ae}tte m{\ae}ngden af salt i kosten. Evidensen for effekten af et meget lavt saltindtag, under fem gram dagligt, er dog meget begr{\ae}nset. ",

author = "Lassen, \{Anne Dahl\} and \{H{\o}berg Hansen\}, Hanne and \{Lykke Jeppesen\}, J{\o}rgen and Ulla Toft",

year = "2018",

language = "Dansk",

volume = "151",

pages = "12--13",

journal = "Di{\ae}tisten",

issn = "1395-1769",

number = "Februar",

}

TY - JOUR

T1 - Effekt af at reducere befolkningens indtag af salt

AU - Lassen, Anne Dahl

AU - Høberg Hansen, Hanne

AU - Lykke Jeppesen, Jørgen

AU - Toft, Ulla

PY - 2018

Y1 - 2018

N2 - Diskussionen om salt raser i medierne. Kan for meget salt – eller måske for lidt salt – være skadeligt? Blandt de fleste forskere er der bred enighed. Et højt saltindtag viser en tydelig sammenhæng med forhøjet blodtryk, som igen er forbundet med hjertekarsygdomme. Derfor vil det på befolkningsniveau være gavnligt at nedsætte mængden af salt i kosten. Evidensen for effekten af et meget lavt saltindtag, under fem gram dagligt, er dog meget begrænset.

AB - Diskussionen om salt raser i medierne. Kan for meget salt – eller måske for lidt salt – være skadeligt? Blandt de fleste forskere er der bred enighed. Et højt saltindtag viser en tydelig sammenhæng med forhøjet blodtryk, som igen er forbundet med hjertekarsygdomme. Derfor vil det på befolkningsniveau være gavnligt at nedsætte mængden af salt i kosten. Evidensen for effekten af et meget lavt saltindtag, under fem gram dagligt, er dog meget begrænset.

M3 - Tidsskriftartikel

SN - 1395-1769

VL - 151

SP - 12

EP - 13

JO - Diætisten

JF - Diætisten

IS - Februar

ER -