De fleste får nok vitaminer og mineraler fra kosten alene

Anja Pia Biltoft-Jensen, Helle Hindborg, Tue Christensen, Erling Saxholt, Lea Bredsdorff, Vibeke Kildegaard Knudsen, Gitte Ravn-Haren

Research output: Contribution to journalJournal articleResearchpeer-review

334 Downloads (Pure)

Abstract

Danskere er storbrugere af kosttilskud. En opgørelse fra DTU Fødevareinstituttets nationale undersøgelse af danskernes kost og fysiske aktivitet viser, at seks ud af 10 danskere tager et eller flere kosttilskud. En ny analyse fra instituttet peger imidlertid på, at de fleste danskere får tilstrækkeligt med vitaminer og mineraler fra kosten - med få undtagelser. Størstedelen af befolkningen får for lidt D-vitamin og en stor andel af specielt piger og kvinder får for lidt jern fra kosten. Enkelte grupper af befolkningen har desuden et utilstrækkeligt indtag af andre vitaminer og mineraler fra kosten. Opgørelsen peger på, at personer, der spiser en almindelig varieret kost, ikke har behov for at tage kosttilskud,
men at de ved at tage kosttilskud øger deres risiko for at indtage visse vitaminer og mineraler i for høje doser.
Original languageDanish
JournalE-artikel fra DTU Fødevareinstitutet
Volume2016
Issue number2
Pages (from-to)1-13
ISSN1904-5581
Publication statusPublished - 2016

Cite this

@article{89b172af283345f38a26c88b338c64ef,
title = "De fleste f{\aa}r nok vitaminer og mineraler fra kosten alene",
abstract = "Danskere er storbrugere af kosttilskud. En opg{\o}relse fra DTU F{\o}devareinstituttets nationale unders{\o}gelse af danskernes kost og fysiske aktivitet viser, at seks ud af 10 danskere tager et eller flere kosttilskud. En ny analyse fra instituttet peger imidlertid p{\aa}, at de fleste danskere f{\aa}r tilstr{\ae}kkeligt med vitaminer og mineraler fra kosten - med f{\aa} undtagelser. St{\o}rstedelen af befolkningen f{\aa}r for lidt D-vitamin og en stor andel af specielt piger og kvinder f{\aa}r for lidt jern fra kosten. Enkelte grupper af befolkningen har desuden et utilstr{\ae}kkeligt indtag af andre vitaminer og mineraler fra kosten. Opg{\o}relsen peger p{\aa}, at personer, der spiser en almindelig varieret kost, ikke har behov for at tage kosttilskud,men at de ved at tage kosttilskud {\o}ger deres risiko for at indtage visse vitaminer og mineraler i for h{\o}je doser.",
author = "Biltoft-Jensen, {Anja Pia} and Helle Hindborg and Tue Christensen and Erling Saxholt and Lea Bredsdorff and Knudsen, {Vibeke Kildegaard} and Gitte Ravn-Haren",
year = "2016",
language = "Dansk",
volume = "2016",
pages = "1--13",
journal = "E-artikel fra DTU F{\o}devareinstitutet",
issn = "1904-5581",
publisher = "DTU F{\o}devareinstitutet",
number = "2",

}

De fleste får nok vitaminer og mineraler fra kosten alene. / Biltoft-Jensen, Anja Pia; Hindborg, Helle; Christensen, Tue; Saxholt, Erling; Bredsdorff, Lea; Knudsen, Vibeke Kildegaard; Ravn-Haren, Gitte.

In: E-artikel fra DTU Fødevareinstitutet, Vol. 2016, No. 2, 2016, p. 1-13.

Research output: Contribution to journalJournal articleResearchpeer-review

TY - JOUR

T1 - De fleste får nok vitaminer og mineraler fra kosten alene

AU - Biltoft-Jensen, Anja Pia

AU - Hindborg, Helle

AU - Christensen, Tue

AU - Saxholt, Erling

AU - Bredsdorff, Lea

AU - Knudsen, Vibeke Kildegaard

AU - Ravn-Haren, Gitte

PY - 2016

Y1 - 2016

N2 - Danskere er storbrugere af kosttilskud. En opgørelse fra DTU Fødevareinstituttets nationale undersøgelse af danskernes kost og fysiske aktivitet viser, at seks ud af 10 danskere tager et eller flere kosttilskud. En ny analyse fra instituttet peger imidlertid på, at de fleste danskere får tilstrækkeligt med vitaminer og mineraler fra kosten - med få undtagelser. Størstedelen af befolkningen får for lidt D-vitamin og en stor andel af specielt piger og kvinder får for lidt jern fra kosten. Enkelte grupper af befolkningen har desuden et utilstrækkeligt indtag af andre vitaminer og mineraler fra kosten. Opgørelsen peger på, at personer, der spiser en almindelig varieret kost, ikke har behov for at tage kosttilskud,men at de ved at tage kosttilskud øger deres risiko for at indtage visse vitaminer og mineraler i for høje doser.

AB - Danskere er storbrugere af kosttilskud. En opgørelse fra DTU Fødevareinstituttets nationale undersøgelse af danskernes kost og fysiske aktivitet viser, at seks ud af 10 danskere tager et eller flere kosttilskud. En ny analyse fra instituttet peger imidlertid på, at de fleste danskere får tilstrækkeligt med vitaminer og mineraler fra kosten - med få undtagelser. Størstedelen af befolkningen får for lidt D-vitamin og en stor andel af specielt piger og kvinder får for lidt jern fra kosten. Enkelte grupper af befolkningen har desuden et utilstrækkeligt indtag af andre vitaminer og mineraler fra kosten. Opgørelsen peger på, at personer, der spiser en almindelig varieret kost, ikke har behov for at tage kosttilskud,men at de ved at tage kosttilskud øger deres risiko for at indtage visse vitaminer og mineraler i for høje doser.

M3 - Tidsskriftartikel

VL - 2016

SP - 1

EP - 13

JO - E-artikel fra DTU Fødevareinstitutet

JF - E-artikel fra DTU Fødevareinstitutet

SN - 1904-5581

IS - 2

ER -