Clostridium botulinum og sikre oste

Research output: Contribution to journalJournal articleCommunication

43 Downloads (Pure)

Abstract

Nyt forskningsprojekt vil udvikle en prædiktiv model, der kan bidrage til lettere og hurtigere formulering af nye recepter til fremstilling af sikre smørbare oste.
Original languageDanish
JournalMaelkeritidende
Volume132
Issue number14
Pages (from-to)21-21
ISSN0024-9645
Publication statusPublished - 2019

Cite this