Abstract
Nyt forskningsprojekt vil udvikle en prædiktiv model, der kan bidrage til lettere og hurtigere formulering af nye recepter til fremstilling af sikre smørbare oste.
| Original language | Danish |
|---|---|
| Journal | Maelkeritidende |
| Volume | 132 |
| Issue number | 14 |
| Pages (from-to) | 21-21 |
| ISSN | 0024-9645 |
| Publication status | Published - 2019 |