Changes in fish muscle proteins during frozen storage revealed by proteomics combined with multivariate data analysis

Inger Vibeke Holst Kjærsgård, M.R. Nørrelykke, Flemming Jessen

Research output: Contribution to conferencePosterResearch

Original languageEnglish
Publication date2006
Publication statusPublished - 2006
EventDansk konference om Molekylær Biologi og Bioteknologi - Vejle, Danmark, juni
Duration: 1 Jan 2006 → …

Conference

ConferenceDansk konference om Molekylær Biologi og Bioteknologi
CityVejle, Danmark, juni
Period01/01/2006 → …

Bibliographical note

Poster

Cite this

Kjærsgård, I. V. H., Nørrelykke, M. R., & Jessen, F. (2006). Changes in fish muscle proteins during frozen storage revealed by proteomics combined with multivariate data analysis. Poster session presented at Dansk konference om Molekylær Biologi og Bioteknologi, Vejle, Danmark, juni, .