Catering i Øresundsregionen - en analyse af behovet for sundhed, kvalitet og nemhed ved udespisning i Øresundsregionen indenfor cateringsektoren

Bent Egberg Mikkelsen; I. S. Svensson; I. Sjöholm; C. Håkonssen; Y. Granfeldt; T. Pedersen; Anne Dahl Lassen; A. Dahl; E. Engelund

Catering i Øresundsregionen - en analyse af behovet for sundhed, kvalitet og nemhed ved udespisning i Øresundsregionen indenfor cateringsektoren

Bent Egberg Mikkelsen, I. S. Svensson, I. Sjöholm, C. Håkonssen, Y. Granfeldt, T. Pedersen, Anne Dahl Lassen, A. Dahl, E. Engelund

National Food Institute

Research output: Book/Report › Report › Research

Original language	English

Publisher	Øresund Food Network
Publication status	Published - 2004

OpenUrl availability

Full text

Cite this

@book{0a0081cc56a048d892083d0354dfa391,

title = "Catering i {\O}resundsregionen - en analyse af behovet for sundhed, kvalitet og nemhed ved udespisning i {\O}resundsregionen indenfor cateringsektoren",

author = "Mikkelsen, {Bent Egberg} and Svensson, {I. S.} and I. Sj{\"o}holm and C. H{\aa}konssen and Y. Granfeldt and T. Pedersen and Lassen, {Anne Dahl} and A. Dahl and E. Engelund",

year = "2004",

language = "English",

publisher = "{\O}resund Food Network",

}

TY - RPRT

T1 - Catering i Øresundsregionen - en analyse af behovet for sundhed, kvalitet og nemhed ved udespisning i Øresundsregionen indenfor cateringsektoren

AU - Mikkelsen, Bent Egberg

AU - Svensson, I. S.

AU - Sjöholm, I.

AU - Håkonssen, C.

AU - Granfeldt, Y.

AU - Pedersen, T.

AU - Lassen, Anne Dahl

AU - Dahl, A.

AU - Engelund, E.

PY - 2004

Y1 - 2004

M3 - Report

BT - Catering i Øresundsregionen - en analyse af behovet for sundhed, kvalitet og nemhed ved udespisning i Øresundsregionen indenfor cateringsektoren

PB - Øresund Food Network

ER -