Catering i Øresundsregionen - en analyse af behovet for sundhed, kvalitet og nemhed ved udespisning i Øresundsregionen indenfor cateringsektoren

Bent Egberg Mikkelsen, I. S. Svensson, I. Sjöholm, C. Håkonssen, Y. Granfeldt, T. Pedersen, Anne Dahl Lassen, A. Dahl, E. Engelund

Research output: Book/ReportReport

Original languageEnglish
PublisherØresund Food Network
Publication statusPublished - 2004

Cite this

Mikkelsen, B. E., Svensson, I. S., Sjöholm, I., Håkonssen, C., Granfeldt, Y., Pedersen, T., Lassen, A. D., Dahl, A., & Engelund, E. (2004). Catering i Øresundsregionen - en analyse af behovet for sundhed, kvalitet og nemhed ved udespisning i Øresundsregionen indenfor cateringsektoren. Øresund Food Network.