Blockchain og Fødevarer: Viden fra Silicon Valley

Jesper Nørgaard Viemose, Helle Nielsen-Elgaard, Carsten Høgenhaven, Marianne Boelskifte, Henning Høgh Jensen, Amelie Sina Wilde, Diana Landaes Lundgren, Lasse Herskind

Research output: Book/ReportReport

26 Downloads (Pure)

Abstract

Dette oplæg samler op på den viden, læring og inspiration, som blev bragt hjem til den danske fødevaresektor fra et projektbesøg til Silicon Valley den 12-15 november 2019.
Original languageDanish
Place of PublicationKgs. Lyngby
PublisherDTU Fødevareinstituttet
Number of pages23
Publication statusPublished - 2020

Bibliographical note

The report is an outcome of the project "Bottom-up blockchain værdikæder i fødevaresektoren. Støttet af Industriens fond.

Cite this

Nørgaard Viemose, J., Nielsen-Elgaard, H., Høgenhaven, C., Boelskifte, M., Jensen, H. H., Wilde, A. S., Lundgren, D. L., & Herskind, L. (2020). Blockchain og Fødevarer: Viden fra Silicon Valley. DTU Fødevareinstituttet.