Bliv fri for begroning: Del 3: Væskens vilde vej

I de to første afsnit af denne serie beskrev vi, hvordan krystalvækst sker, og hvordan det sætter sig fast. Nu er vi nået til den tredje hovedaktør: selve væskestrømmen, der bærer de reaktive materialer. I laboratoriet kan forskere måle, at højere flow enten accelererer eller sænker mængden af krystaller, der bliver siddende på væggen. Når man læser hele den akademiske litteratur på emnet igennem, springer paradokset i øjnene:
14 studier peger på, at højere væskehastighed giver mere vækst, hvorimod 17 studier mener, at der bliver mindre vækst. I denne artikel vil vi se nærmere på forklaringen bag dette paradoks [1].