Acrylamid i maden, Fødevaresikkerhedsaspekter og muligheder for at mindske niveauerne- i fødevareindustrien eller hjemme hos forbrugeren

Kit Granby; Rikke Susanne Vingborg Hedegaard

Acrylamid i maden, Fødevaresikkerhedsaspekter og muligheder for at mindske niveauerne- i fødevareindustrien eller hjemme hos forbrugeren

Kit Granby, Rikke Susanne Vingborg Hedegaard

National Food Institute

Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication

Original language	English
Journal	Dansk Kemi
Volume	90
Issue number	1
Pages (from-to)	14-17
ISSN	0011-6335
Publication status	Published - 2009

OpenUrl availability

Full text

Cite this

@article{525b26d33a7549a6ae7d5593c8189ad1,

title = "Acrylamid i maden, F{\o}devaresikkerhedsaspekter og muligheder for at mindske niveauerne- i f{\o}devareindustrien eller hjemme hos forbrugeren",

author = "Kit Granby and Hedegaard, {Rikke Susanne Vingborg}",

year = "2009",

language = "English",

volume = "90",

pages = "14--17",

journal = "Dansk Kemi",

issn = "0011-6335",

publisher = "TechMedia A/S",

number = "1",

}