Vækstparametrea indflydelse på aromadannelse i fermenteret kødmodel

  • Tjener, Karsten (PhD Student)
  • Martinussen, Jan (Main Supervisor)
  • Stahnke, Louise Heller (Supervisor)
  • Risum, Jørgen (Examiner)
  • Aagaard, Michael (Examiner)
  • Talon, Régine (Examiner)
    Filter
    Ph.D. thesis

    Search results