Protein-Lipid-Kulhydrat Interaktioner og betydning for levnedsmidlers kvalitet

  • Bruun, Susanne Wrang (PhD Student)
  • Jacobsen, Susanne (Main Supervisor)
  • Søndergaard, Ib (Supervisor)
  • Frisvad, Jens Christian (Examiner)
  • Hansen, Per W. (Examiner)
  • Færgestad, Ellen M. (Examiner)
    Filter
    Ph.D. thesis

    Search results