Project Details
| Status | Finished |
|---|---|
| Effective start/end date | 01/07/1991 → 28/01/1996 |
Funding
- Akademiet for de Tekniske Videnskaber
Optimering af antimikrobielle egenskaber hos hvidskimmelkulturer til fermentering af levnedsmidler
- Andersen, Susanne Juul (PhD Student)
- Filtenborg, Ole (Main Supervisor)
- Jessen, Birthe (Supervisor)