Kvalitetsbestemmelse af frosset optøet gaspakket torsk. Modellering med teknologiske parametre

  • Bøknæs, Niels (PhD Student)
  • Nielsen, Jette (Main Supervisor)
  • Skov, Lisbeth Due (Supervisor)
  • Høegh, Lars (Examiner)
  • Jørgensen, Bo Munk (Examiner)
  • Sørensen, Nils K. (Examiner)

    Project Details

    StatusFinished
    Effective start/end date01/10/199715/01/2001

    Research Output

    • 1 Ph.D. thesis