Evaluering af risikoen ved indtagelse af græs-juice/-ekstrakt - en potentiel fremtidig protein kilde

Project Details

Description

Formålet med projektet er at få videnskabelig evidens for om rajgræs kan benyttes som en ny fødevare uden øget risiko for inducering af allergiske reaktioner, dette enter ved de novo sensibilisering eller ved krydsreaktioner i individer med græspollenallergi.
StatusFinished
Effective start/end date01/09/201831/01/2019

UN Sustainable Development Goals

In 2015, UN member states agreed to 17 global Sustainable Development Goals (SDGs) to end poverty, protect the planet and ensure prosperity for all. This project contributes towards the following SDG(s):

  • SDG 3 - Good Health and Well-being