Evaluering af risikoen ved indtagelse af græs-juice/-ekstrakt - en potentiel fremtidig protein kilde

Description

Formålet med projektet er at få videnskabelig evidens for om rajgræs kan benyttes som en ny fødevare uden øget risiko for inducering af allergiske reaktioner, dette enter ved de novo sensibilisering eller ved krydsreaktioner i individer med græspollenallergi.
StatusFinished
Effective start/end date01/09/201831/01/2019