Betydning af Lipidsammensætning og Bindevævets Stabilitet for Kvalitet af Røget Laks

  • Løje, Hanne (PhD Student)
  • Nielsen, Jette, (Main Supervisor)
  • Hyldig, Grethe (Supervisor)
  • Nielsen, Henrik Hauch, (Supervisor)
  • Søndergaard, Ib, (Examiner)
  • Ofstad, Ragni (Examiner)
  • Skåra, Torstein (Examiner)
    StatusFinished
    Effective start/end date01/06/200303/09/2007