Research Output per year
Research Output 1991 2020
- 1 - 50 out of 69 results
- Type (ascending)
Report
2. Danskernes kostvaner 2000-2001: Udviklingen i danskernes kost – forbrug, indkøb og vaner
Fagt, S., Matthiessen, J., Trolle, E., Lyhne, N., Christensen, T., Hinsch, H-J., Hartkopp, H. B., Biltoft-Jensen, A. P., Møller, A. & Daae, A-S., Jun 2002, 1 ed. Fødevaredirektoratet. 64 p. (Fødevare Rapport 2002).Research output: Book/Report › Report
Æg i kosten og betydningen for sundhed og sygdom
Mejborn, H., Jacobsen, S. M. & Trolle, E., Sep 2011, 1 ed. Søborg: DTU Fødevareinstituttet. 35 p.Research output: Book/Report › Report
Anbefalinger for spædbarnets ernæring: Vejledning til sundhedspersonale
Koch, B., Weile, B., Trolle, E., Færk, J., Hertel, J., Brostrøm, K., Pryds, K., Michaelsen, K. F. & Halken, S., 2005, 2 ed. Sundhedsstyrelsen. 129 p.Research output: Book/Report › Report
Anbefalinger for spædbarnets ernæring: Vejledning til sundhedspersonale
Brostrøm, K., Halken, S., Husby, S., Michaelsen, K. F., Skafte, L., Trolle, E. & Pedersen, T., 1998, 1 ed. Sundhedsstyrelsen.Research output: Book/Report › Report
1
Downloads
(Pure)
Beskrivelse af 8- til 10-årige og 12- til 14-årige børns kost – med fokus på indtag i skole og fritidsordning
Hoppe, C., Biltoft-Jensen, A. P., Trolle, E. & Tetens, I., Oct 2009, 1 ed. Søborg: DTU Fødevareinstituttet. 50 p.Research output: Book/Report › Report
Brug af kosttilskud blandt uge danskere - og sammenhæng med næringsstofindtag, kostkvalitet og livsstilsfaktorer
Gille, M-B., Biltoft-Jensen, A. P., Hartkopp, H. B., Christensen, T., Fagt, S. & Trolle, E., Mar 2010, 1 ed. Søborg: DTU Fødevareinstituttet. 56 p.Research output: Book/Report › Report
540
Downloads
(Pure)
Børn og unges måltidsvaner 2005-2008
Christensen, L. M., Kørup, K., Trolle, E., Matthiessen, J. & Fagt, S., 2013, Søborg: DTU Fødevareinstituttet. 62 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
110
Downloads
(Pure)
Børns og unges måltidsvaner 2000-2004
Fagt, S., Christensen, T., Groth, M. V., Biltoft-Jensen, A. P., Matthiessen, J. & Trolle, E., Aug 2007, 1 ed. DTU Fødevareinstituttet. 81 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
319
Downloads
(Pure)
Børns sukkervaner: Undersøgelse af sukkerkulturen blandt børnefamilier med 4-12-årige børn
Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
Cateringprodukter
Trolle, E., Thorsen, A. V., Jørgensen, M. S., Mikkelsen, B. E. & Hansen, K. B., 1996, Storkøkkencentret Levnedsmiddelstyrelsen. 174 p.Research output: Book/Report › Report
186
Downloads
(Pure)
Danskernes kostvaner: Spæd- og småbørn 2006-2007
Trolle, E., Gondolf, U. H., Ege, M., Kørup, K., Ygil, K. H. & Christensen, T., 2013, Søborg: DTU Fødevareinstituttet. 79 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
252
Downloads
(Pure)
Danskernes kostvaner 1995-2006: Status og udvikling med focus på frugt og grønt samt sukker
Fagt, S., Biltoft-Jensen, A. P., Matthiessen, J., Groth, M. V., Christensen, T. & Trolle, E., Sep 2008, 1 ed. DTU Fødevareinstituttet. 56 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
Danskernes kostvaner 2000-2002: Hovedresultater
Research output: Book/Report › Report
521
Downloads
(Pure)
Danskernes kostvaner 2003 - 2008: Hovedresultater
Pedersen, A. N., Fagt, S., Groth, M. V., Christensen, T., Biltoft-Jensen, A. P., Matthiessen, J., Andersen, N. L., Kørup, K., Hartkopp, H. B., Ygil, K. H., Hinsch, H-J., Saxholt, E. & Trolle, E., Jan 2010, 1 ed. DTU Fødevareinstituttet. 200 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
1103
Downloads
(Pure)
Danskernes kostvaner 2011-2013
Pedersen, A. N., Christensen, T., Matthiessen, J., Knudsen, V. K., Sørensen, M. R., Biltoft-Jensen, A. P., Hinsch, H-J., Ygil, K. H., Kørup, K., Saxholt, E., Trolle, E., Søndergaard, A. B. & Fagt, S., 2015, Søborg: DTU Fødevareinstituttet. 208 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
163
Downloads
(Pure)
Development of a valid, yet simple and easy nutrition profiling model
Mejborn, H., Biltoft-Jensen, A. P., Ygil, K. H., Trolle, E. & Tetens, I., Feb 2009, 1 ed. National Food Institute, Technical University of Denmark. 18 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
European Nutrition and Health
Elmadfa, I., Meyer, A. S., Nowak, V., Hasenegger, V., Putz, P., Vestraeten, R., Remaut-DeWinter, AM., Rodrigues, S., Pinhão, S., Ferreira, LS., Lopes, C., Kolsteren, P., Dostálová, J., Dlouhý, P., Trolle, E., Fagt, S., Biltoft-Jensen, A. P., Matthiessen, J. & Groth, M. V., 2009, Forum Nutr.Research output: Book/Report › Report
Evaluation of health claims from a nutritional perspective
Trolle, E. & Thorsen, A. V., 2002, Nordic Council of Ministers, TemaNord. 137 p.Research output: Book/Report › Report
663
Downloads
(Pure)
Evidensgrundlaget for danske råd om kost og fysisk aktivitet
Tetens, I., Andersen, L. B., Astrup, A., Gondolf, U. H., Hermansen, K., Uhre Jakobsen, M., Knudsen, V. K., Mejborn, H., Schwarz, P., Tjønneland, A. & Trolle, E., 2013, Søborg: DTU Fødevareinstituttet. 164 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
Færdigretter og halvfabrikata II - en analyse af udviklingen og fremtiden i forbruget af færdigretter og halvfabrikata i nogle europæiske lande
Trolle, E., 1991, Levnedsmiddelstyrelsen.Research output: Book/Report › Report
Færdigretter og halvfabrikata III Færdigretter pakket i modificeret atmosfære
Trolle, E., Petersen, M. A., Mikkelsen, B. E., Bjørn, H., Persson, B. & Sørensen, A., 1992, Levnedsmiddelstyrelsen.Research output: Book/Report › Report
Frugt, grønt og helbred: Opdatering af vidensgrundlaget (Fruit, vegetables and health)
Ovesen, L., Andersen, L. N., Dragsted, L. O., Godtfredsen, J., Haraldsdóttir, J., Stender, S., Sølling, K., Tjønneland, A. & Trolle, E., 2002, FødevareRapport 2002:22 ed. Fødevaredirektoratet.Research output: Book/Report › Report
195
Downloads
(Pure)
Frugt, grøntsager og sundhed - Opdatering af vidensgrundlaget for mængdeanbefalingen 2002-2006
Hallund, J., Dragsted, L. O., Halkjær, J., Madsen, C., Ovesen, L., Rasmussen, H. H., Tetens, I., Tjønneland, A. & Trolle, E., Oct 2007, 1 ed. DTU Fødevareinstituttet. 121 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
Frugt og grønt: Anbefalinger for indtagelse
Trolle, E., Fagt, S. & Ovesen, L., 1998, Publikation nr. 244 ed. Veterinær- og Fødevaredirektoratet. 219 p.Research output: Book/Report › Report
Frugt og grøntsager - Anbefalinger for indtagelse: Publikation nr. 244
Trolle, E. (ed.), Fagt, S. (ed.) & Ovesen, L. (ed.), 1998, Veterinær- og Fødevaredirektoratet.Research output: Book/Report › Report
Fuldkorn - Definition og vidensgrundlag for anbefaling af fuldkornsindtag i Danmark
Mejborn, H. (ed.), Biltoft-Jensen, A. P. (ed.), Trolle, E. (ed.) & Tetens, I. (ed.), Nov 2008, 2 ed. Søborg: DTU Fødevareinstituttet. 101 p.Research output: Book/Report › Report
Fysisk aktivitet i den voksne danske befolkning 2003-2006 - med fokus på anbefalingerne for fysisk aktivitet
Matthiessen, J., Rothausen, BW., Sørensen, MR., Biltoft-Jensen, A. P., Fagt, S., Trolle, E., Kørup, K., Bay, H. & Groth, M. V., Dec 2009, 1 ed. Søborg: DTU Fødevareinstituttet. 84 p.Research output: Book/Report › Report
Grundlag for anbefalinger for sund mad i vuggestuer og børnehaver
Christensen, L. M., Gondolf, U. H., Køngerskov, H. & Trolle, E., Nov 2009, 1 ed. Søborg: DTU Fødevareinstituttet. 56 p.Research output: Book/Report › Report
2
Downloads
(Pure)
Grundlag for ernæringsmæssige kriterier for mellemmåltider
Christensen, L. M., Fagt, S. & Trolle, E., 2012, DTU Fødevareinstituttet. 32 p.Research output: Book/Report › Report
1221
Downloads
(Pure)
Helhedssyn på fisk og fiskevarer
Andersen, J. K., Andersen, N. L., Bertelsen, U., Bjergskov, T., Brandt, A-M., Brix, R., Büchert, A., Cederberg, T. L., Christensen, T., Dalgaard, M., Duedahl-Olesen, L., Fabech, B., Fromberg, A., Hansen, H. K., Hansen, M. B., Hartkopp, H. B., Hass, U., Biltoft-Jensen, A. P., Jørgensen, K., Koch, B. & 14 others, , 2003, Fødevaredirektoratet.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
85
Downloads
(Pure)
Kantinemåltider - Ernæringsmæssig kvalitet
Lassen, A. D., Hansen, K. S. & Trolle, E., Oct 2007, 1 ed. Søborg: DTU Fødevareinstituttet. 130 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
745
Downloads
(Pure)
Klimaorienterede kostråd
Thorsen, A. V., Mogensen, L., Jørgensen, M. S. & Trolle, E., 2012, Søborg: DTU Fødevareinstituttet. 45 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
Kostanbefalinger til idrætsaktive børn og unge: Faglig baggrund
Matthiessen, J., Pawlowski, C., Johannsen, K., Christensen, L. M. & Trolle, E., Dec 2005, 1 ed. København: Danmarks Fødevareforskning. 73 p.Research output: Book/Report › Report
Kost og fysisk aktivitet: Indsatsområder i forebyggelsen og inden for den organiserede idræt
Biltoft-Jensen, A. P., Bundgaard, T., Clemmensen, I. H., Heitmann, B. L., Lorenzen, K., Rasmussen, L. B., Søndergaard, H. & Trolle, E., 2002, Søborg, Danmark: Fødevaredirektoratet.Research output: Book/Report › Report
Kost og fysisk aktivitet: Indsatsområder i forebyggelsen og inden for den organiserede idræt
Biltoft-Jensen, A. P., Bundgaard, T., Clemmensen, I. H., Heitmann, B. L., Lorenzen, K., Matthiessen, J., Rasmussen, L. B., Søndergaard, H. & Trolle, E., 2001, København: Fødevaredirektoratet. (Fødevare Rapport 2001).Research output: Book/Report › Report
156
Downloads
(Pure)
Kostrådene 2005
Astrup, A., Andersen, N. L., Stender, S. & Trolle, E., 2005, Danmarks Fødevareforskning.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
Maden hos indvandrere og flygtninge i Danmark
Trolle, E., 2002, FødevareRapport 2002:7 ed. Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, Fødevaredirektoratet.Research output: Book/Report › Report
168
Downloads
(Pure)
Mad på arbejde - Metode, forløb og evaluering af projektet
Lassen, A. D., Andersen, J. S., Biltoft-Jensen, A. P., Bruselius-Jensen, M. L., Christensen, T., Fagt, S., Kofod, J. E., Groth, M. V., Hansen, K. S., Hinsch, H-J., Thorsen, A. V. & Trolle, E., 2005, Danmarks Fødevareforskning. 48 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
40
Downloads
(Pure)
Mad på plejecentre – sammenhæng mellem brug af økologiske produkter og den ernæringsmæssige kvalitet af maden samt forarbejdningsgrad ved indkøb
Trolle, E., Thorsen, A. V., Tørsleff, E. H., Bernhards-Werge, J. & Lassen, A. D., 2019, Kgs. Lyngby: Danmarks Tekniske Universitet (DTU). 39 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
Madspild i forbindelse med økologiomlægning i offentlige køkkener
Thorsen, A. V., Sabinsky, M. & Trolle, E., 2014, 1 ed. Søborg: DTU Fødevareinstituttet. 29 p.Research output: Book/Report › Report
1677
Downloads
(Pure)
Mad til små - fra mælk til familiens mad
Poulsen, A., Hansen, H. H. & Trolle, E., 2016, 2 ed. Sundhedsstyrelsen, Fødevarestyrelsen og Komiteen for Sundhedsoplysning. 112 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
31
Downloads
(Pure)
Madudbud i daginstitutioner 2018
Christensen, L. M., Trolle, E., Sabinsky, M. & Lassen, A. D., 2019, Kgs. Lyngby: Danmarks Tekniske Universitet (DTU). 114 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
45
Downloads
(Pure)
Madudbud på arbejdspladser, ungdomsuddannelser, skoler og fritidsordninger 2017
Lassen, A. D., Christensen, L. M., Trolle, E. & Christensen, T., 2018, Kgs. Lyngby: DTU Fødevareinstituttet. 136 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
222
Downloads
(Pure)
Måltidsvaner for voksne med kort uddannelse 2005-2008
Christensen, L. M., Kørup, K., Trolle, E. & Fagt, S., 2013, Søborg: DTU Fødevareinstituttet. 62 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
121
Downloads
(Pure)
Motiver til og barrierer for at arbejde med sundhedsfremmende initiativer på erhvervsskoler: en kvalitativ undersøgelse med skoleledere, lærere og elever med udgangspunkt i elevfrafald
Iversen, J. D., Hoppe, C. & Trolle, E., 2012, Søborg: DTU Fødevareinstituttet. 33 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
22
Downloads
(Pure)
Næringsstofindhold i fisk og fiskeprodukter – med ekstra fokus på opdrætslaks
Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
Nordic monitoring of diet, physical activity and overweight: First collection of data in all Nordic Countries 2011
Rasmussen, L. B., Andersen, L. F., Borodulin, K., Enghardt Barbieri, H., Fagt, S., Matthiessen, J., Sveinsson, T., Thorgeirsdottir, H. & Trolle, E., 2012, Nordic Council of Ministers. 167 p. (TeamNord; No. 552).Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
Nordic monitoring on diet, physical activity and overweight: Part 1: Description of a common Nordic method for collecting representative data
Fagt, S., Andersen, L. F., Anderssen, S. A., Becker, W., Borodulin, K., Fogelholm, M., Groth, M. V., Johansson, G., Gunnarsdottir, I., Matthiessen, J., Sveinsson, T., Tammelin, T., Thorgeirsdottir, H., Valsta, L. & Trolle, E., Oct 2009, 1 ed. Søborg. 54 p.Research output: Book/Report › Report
4738
Downloads
(Pure)
Nordic monitoring on diet, physical activity and overweight: Validation of indicators
Fagt, S., Andersen, L. F., Anderssen, S. A., Becker, W., Borodulin, K., Fogelholm, M., Groth, M. V., Gunnarsdottir, I., Helakorpi, S., Kolle, E., Matthiessen, J., Rosenlund-Sørensen, M., Sveinsson, T., Tammelin, T., Thorgeirsdottir, H., Valsta, L. & Trolle, E., 2011, Nordic Council of Ministers. 93 p. (TeamNord; No. 556).Research output: Book/Report › Report
Open Access
File
14
Downloads
(Pure)
NOTAT - Saltindhold i færdigpakkede charcuteriprodukter, der sælges i danske dagligvarebutikker
Trolle, E., Ygil, K. H., Christensen, T. & Bysted, A., 2019, Kgs. Lyngby: Danmarks Tekniske Universitet (DTU). 9 p.Research output: Book/Report › Report
Open Access
File