Zinkforbrug i svin

Description

Citater til godkendelse: DTU, som er ansvarlig for den del af Danmap-rapporten, blev opmærksom på, at der var fejl i statistikken og havde udgivet et rettelsesark. Heri stod dog ikke, at konsekvensen af fejlene frem til 2015 er, at rapporten tegner et forkert billede af zink-forbruget. Flemming Bager, der leder afdeling for risikoanalyse og ernæring på DTU Fødevareinstituttet, var ikke opmærksom på, at fejlen gjaldt flere år end 2015, før Ingeniøren søgte aktindsigt i den rettede opgørelse og fik forklaringen fra Fødevarestyrelsen. »Det, vi skrev i rapporten, er faktisk vildledende, og det bryder vi os ikke om,« fastslår han. Derfor lover Flemming Bager et nyt rettelsesark til rapporten, hvor det rigtige zink-forbrug til danske svin vil fremgå. Det var endnu ikke publiceret ved denne artikels deadline. Han erkender også, at DTU selv kunne have været mere aktive i forbindelse med at afklare konsekvenserne af fejlen. Han henviser til, at hans selv var meget optaget af at levere input til svar på spørgsmål til fødevareminister Esben Lunde Larsen, som blev kritiseret, fordi data om zink-forbruget ikke var validerede. Derfor havde han ikke fokus på konsekvensen af fejlen.