Ifølge de officielle kostråd skal man spise 600 gram frugt og grønt om dagen - og frugten er vi gode til at få spist, men vi halter på grøntsagerne, siger Sisse Fagt, der er seniorrådgiver ved DTU Fødevareinstituttet.
En af årsagerne er ifølge Sisse Fagt, at det kan være svært at måle, hvornår man har spist nok grøntsager.
- Det er nemmere med frugten – man spiser ofte et æble, en appelsin, en banan – det er nemt at følge med i hvor meget man spiser, siger hun.
Lidt peberfrugt på ostemaden, tomat i en gryderet og en salat til frokost, der måske fylder meget, men ikke vejer særlig meget - hvor meget har man så fået?
Det er faktisk ikke noget, man behøver at være så pertentlig omkring, forklarer Sisse Fagt.
- Hvis man laver en regel om, at man skal prøve at få grøntsager i hvert måltid, så er man godt på vej uden at gå at tælle og veje, siger hun.
Alligevel råder hun til at øge vores bevidsthed omkring vægten af grøntsager.
Kilde: Ritzau Fokus