Udbrud af Listeria i kødpålæg

Ole Mejlholm

National Food Institute

Press/Media: Press / Media

Description

• Generel info omkring Listeria monocytogenes i føde-varer
• Fødevarestyrelsens ansvar/rolle (baseret på udar-bejdede kontrolrapporter).
• Producentens ansvar/rolle
• Hvad kunne man have gjort for at forhindre udbrud-det (primært baseret på vores egen forskning og vi-den omkring Listeria monocytogenes)

Subject

Udbrud af Listeria i kødpålæg

Period	12 Aug 2014

Media contributions

Title Udbrud af Listeria i kødpålæg
Media name/outlet DR Nyheder
Media type Print
Date 12/08/2014
Producer/Author Lisbeth Sung
Persons Ole Mejlholm

Title	Udbrud af Listeria i kødpålæg
Media name/outlet	DR Nyheder
Media type	Print
Date	12/08/2014
Producer/Author	Lisbeth Sung
Persons	Ole Mejlholm

View all 1

View less