Uåbnet konserves kan holde sig over datoen

Description

Det er nemt at hive et glas eller en dåse ud fra skabets mørke, og den konserverede mad kan holde i evigheder. Men kan det gå over datoen? Og hvad når det er åbnet?

Ifølge Jens Kirk Andersen, seniorrådgiver ved Forskningsgruppen for Mikrobiel Fødevaresikkerhed på DTU Fødevareinstituttet, kan konserves som regel holde sig langt over datoen, når den ikke har været åben.

Kilde: Ritzau - her via Nordjyske