Tjek kartonen: Koldskål behøver ikke give sukkerchok

Description

Vaffelis, jordbær med fløde og iskaffe.

Nogle ting går bare aldrig rigtig af mode, men vender tilbage sæson efter sæson, i takt med at solen titter frem. Og højt på listen over sommerklassikere står også koldskålen.

Det er dog let at snyde sig selv til at tro, at den mælkehvide sommerdessert er mere sund, end det er tilfældet, fortæller Sisse Fagt, som er seniorrådgiver på DTU Fødevareinstituttet.

Kilde: Ritzau Fokus - her via Folketidende.dk