Skolemad versus madpakker

Press/Media: Press / Media

View graph of relations

Description

Resultater fra min phd.
Undersøgelsen viste, at når eleverne fik gratis skolemad, så steg den ernæringsmæssige kvalitet af den frokost de spiste. Og i perioden, hvor skolemadsordningen var forældrebetalt der var der så få af eleverne der benyttede ordningen (det var kun 7% af måltiderne, der var skolemad), at der ikke længere var en forskel fra den første måling.

Hvis vi ser på danske børns kostvaner så viser resultaterne, at der er rig mulighed for at forbedre danske børns madvaner, så strategier til det formål er efterspurgte. Hvorvidt det lige er gratis skolemadsordninger der er løsningen er uklart og et enkelt studie er ikke tilstrækkeligt til at konkludere noget ud fra. Skolen er et af de miljøer, hvor alle børn færdes i mange timer hver dag. Skolen er derfor et godt sted at arbejde med at fremme sunde madvaner hos børn og det kan gøres vha. skolemadsordninger, men med nogle få ændringer i madpakken kan madpakken også sagtens være et fornuftigt valg.

Subject

Skolemad versus madpakker
Period29 Sep 2015

Associated person

References

TitleSkolemad versus madpakker
Media name/outletMadmagasinet DR
Media typeTelevision
Date29/09/2015
Producer/AuthorMette Frisk
PersonsMarianne Sabinsky
Download as:
Download as PDF
Select render style:
ShortLong
PDF
Download as HTML
Select render style:
ShortLong
HTML
Download as Word
Select render style:
ShortLong
Word