Sådan skal madpakken sammensættes

Description

Mange skolebørn indtager en betydelig del af deres daglige kost gennem madpakken. Derfor er det ikke ligegyldigt, hvordan madpakken ernæringsmæssigt er skruet sammen.

Det fortæller Lene Møller Christensen, som er akademisk medarbejder i Afdeling for Risikovurdering og Ernæring ved DTU Fødevareinstituttet og specialiseret i børns skolekost.

Kilde: Ritzau - via Folketidende.dk