Prutter du af at spise grønt? Få svaret på 11 hårdnakkede myter om grøntsager

Description

Friske grøntsager er sundere end dem fra dåse eller frost.

Nogle grøntsager er superfoods og kan forebygge sygdomme.

Andre får dit tis til at lugte anderledes.

Der hersker mange forestillinger om, hvordan frugt og grøntsager, som vi ifølge Fødevarestyrelsen skal spise 600 gram af om dagen, påvirker vores krop.

Men holder det nu også i virkeligheden?

For at komme nærmere et svar, har vi allieret os med et eksperthold bestående af seniorrådgiver Sisse Fagt, seniorrådgiver Bodil Hamborg Jensen, professor Tine Rask Licht og seniorforsker Jette Jakobsen fra DTU Fødevareinstituttet.

Her undersøger vi, hvad der er myte, og hvad der er sandhed