Plantefars er bedre for klimaet – men er det sundt for dig?

Description

Artiklen ser på, om plantefars er et ernæringsmæssigt sundt alternativ til hakket oksekød for en gennemsnitsdansker, der ellers spiser varieret, og ikke lider af nogle former for fødevareallergi.

- Overordnet set er det ikke sundere end hakket oksekød. Men heller ikke nødvendigvis mindre sundt, siger Sisse Fagt, som forsker i sundhed og ernæring på DTU.

Kilde: DR.dk