Nye tal: Hvis vi spiser mindre salt, kød og mættet fedt kan Danmark spare milliarder

Description

Så er nogle kostråd langt vigtigere at følge end andre?

Så enkelt er det ikke. Det vurderer Anja Pia Biltoft-Jensen. Hun er seniorforsker på DTU Foods, og er med til at rådgive myndighederne om kostrådene.

- Betydningen for sundheden er forskellig alt efter, hvilket kostråd der er tale om. Mindre salt er især godt for blodtrykket, mens mere frugt og grønt blandt andet nedsætter risikoen for kræft, siger hun.

Kilde: DR.dk