Mettet fett fra kjøtt øker blodpropprisiko mer enn annet mettet fett

Press/Media: Press / Media

Description

Vi er lenge blitt rådet til å kutte ned på det mettede fettet.

Men en ny studie publisert i International Journal of Cardiology i januar 2019 tyder på at det ikke er likegyldig hvor det mettede fettet kommer fra.

- Studien peker på at forskjellige typer mettede fettsyrer har forskjellige effekter på blodpropp i hjertet, sier Marianne Uhre Jakobsen til NHI.no.

Hun er seniorforsker ved danske DTU Fødevareinstituttet og har vært delaktig i studien om mettet fett og forekomst av blodpropp.

Period	7 Feb 2019

Title	Mættet fedt
Degree of recognition	National
Media name/outlet	NHI.no
Media type	Web
Country/Territory	Norway
Date	07/02/2019
Producer/Author	Marthe Lein
URL	https://nhi.no/kosthold/forebyggende-kost-og-sykdom/mettet-fett-fra-kjott-oker-blodpropprisiko-mer-enn-annen-mettet-fett/
Persons	Marianne Uhre Jakobsen