Manden bag kødfri måltidskasser overdriver danskernes kødforbrug

Description

Der er bare ét problem med påstanden om danskernes kødindtag. Det er nemlig ”helt sort” at vi skulle spise 300 gram kød om dagen - svarende til to kilo om ugen - siger Sisse Fagt, der er seniorrådgiver og fødevareforsker ved Fødevareinstituttet på Danmarks Tekniske Universitet (DTU).

Hun har været med til at udarbejde den seneste landsdækkende opgørelse over danskernes kostvaner.

Kilde: Tjekdet.dk