Laboratoriedyrket kød

Description

Seniorrådgiver Sisse Fagt er blevet interviewet i forbindelse med research til en artikel om laboratoriedyrket kød. 

Hun har bl.a. fortalt, at selvom folk siger, de gerne vil spise mere klimavenligt, bliver intentionerne ikke altid omsat til en ændret adfærd. Hun forventer også, at nogle madører og nysgerrige folk vil prøve laboratoriedyrket kød, men at det på ingen måde vil gå mainstream fra start.