Klima og oksekød

Description

Seniorrådgiver har svaret en lytter, at det ud fra et klimasynspunkt er bedre at spise dansk produceret oksekød end brasiliansk oksekød, da bl.a. transport vil være mindre.

Hvis man vil vise klimahensyn i sit madindkøb, er det generelt godt at fokusere på, at varerne ikke skal have for lang transporttid, men andre forhold spiller også ind. Kød af malkekvæg vil have lavere CO2 belastning end kødkvæg, men allervigtigst er det at spise mindre kød og mere grønt.