Kan man vaske sprøjtegift af frugt og grønt?

Description

Fordi pesticider har forskellige egenskaber, vil nogle være lettere at vaske af end andre. Et forsøg med jordbær fra DTU Fødevareinstituttet viser, at ca. 1⁄3 af to slags pesticider kunne fjernes, mens kun 1⁄5 af en tredje slags pesticid bukkede under for vandet fra den kolde hane.

Rester af pesticider findes især i skrællen, og du slipper derfor for en stor del af dem, når du skræller frugt og grønt, som du nok typisk gør med fx banan og appelsin.
Kilde: I Form