Holdbarhed af brød

Press/Media: Press / Media

Description

Spørger efter fødevareekspert, som ved noget om holdbarhed af brød – fx om der er forskel på hvede- og rugbrød. Har på baggrund af rundspørge henvist til seniorrådgiver Jens Kirk Andersen, som dog først retur den 5. april + til seniorforsker Tina Beck Hansen, som kan svare på spørgsmål vedr. bakteriologisk sikkerhed af bagværk + til lektor Ulf Thrane fra DTU Systembiologi, som muligvis svare på spørgsmål vedr. mug/svampe i brød, når han er retur den 21. marts.
Period16 Mar 2016

Media contributions

1

Media contributions

  • TitleHoldbarhed af brød
    Media name/outletTV2
    Media typeTelevision
    Date16/03/2016
    Producer/AuthorChristian Sejer Rasmussen
    PersonsHeidi Kornholt
View all 1
View less