Græs som menneskeføde

Peter Ruhdal Jensen
Mikkel Hansen

National Food Institute
Research Group for Microbial Biotechnology and Biorefining

Press/Media: Press / Media

Description

Professor Peter Ruhdal Jensen og ph.d.-studerende Mikkel Hansen fortæller i en kort video fra Landbrug & Fødevarer, om deres forskning i græs som en sikker og bæredygtig fødevarekilde.

Period	18 Aug 2020

Media coverage

Title	Græs som menneskeføde
Degree of recognition	National
Media name/outlet	Landbrug & Fødevarer
Media type	Web
Country/Territory	Denmark
Date	18/08/2020
Producer/Author	Mathieu Levassor
URL	https://orbit.dtu.dk/en/activities/8b03e369-cf7e-4b64-8fc7-89ced097d4d3
Persons	Peter Ruhdal Jensen, Mikkel Hansen

View all 1

View less

Græs som menneskeføde

Description

Media coverage

Related content

Projects

InnoGrass: Bæredygtig anvendelse af protein fra grøn biomasse til fødevarer

Green biomasses as a source of protein for human consumption

Activities

Video om Innograssprojektet