Forskere fjerner barriere, der forhindrer tang i at komme på tallerkenen

Description

Tangs høje jodindhold har længe forhindret den bæredygtige fødevare i for alvor at få plads på de danske tallerkener. Nu har et hold forskere fundet en løsning, der kan afhjælpe problemet.

 

https://fodevarewatch.dk/Fodevarer/article13569630.ece