Description

Smagsforstærkeren MSG er giftig for mennesker, den kan skade din hjerne og medføre død, lyder det i en række opslag fra en gruppe på Facebook. Men det er fuldstændig urealistisk, at vi kan indtage så store mængder MSG gennem vores kost, at det påvirker vores hjerner og bliver dødeligt, siger forskere.

Ifølge Lea Bredsdorff, som er førstesagsbehandler på tilsætningsstoffer på Fødevareinstituttet ved Danmarks Tekniske Universitet, skal vi ikke være bange for MSG. For det er “fuldstændig urealistisk,” at vi mennesker kan indtage mængder, der giver os hjerneskader eller fører til død, siger hun.

Kilde: Tjekdet.dk

Period13 Jun 2019

Media coverage

1

Media coverage