Fækalbakterier i rejer og pangasius fra Asien

Description

Der er fundet fækale bakterier i frosne, tilberedte rejer importeret fra Asien. Det drejer sig om rejer, der er varmebehandlet og i princippet burde være spiseklare, når man køber dem.

Men det er de ikke nødvendigvis, og der kan være risiko for at blive syg, hvis man spiser netop disse rejer. Det forklarer specialkonsulent fra DTU Fødevareinstituttet Birgitte Helwigh.

»Når man finder den her type bakterier, er der en risiko for at andre sygdomsfremkaldende bakterier også kan være til stede i produktet - som for eksempel salmonella. Man behøver ikke at lade være med at købe de her rejer, men man skal nok ikke opfatte dem som spiseklare - for det er de jo ikke«, siger hun.

Kilde: Ritzau - via Politiken