Eksperter har masser af forslag til grønnere madvaner, men ministeren er fortsat i tænkeboks

Description

- Det vil for de fleste danskerne være meget svært at droppe kødet helt, og det er der heller ingen grund til. Vi kan leve uden kød og mejeriprodukter, men en vegetarisk eller vegansk kost kan godt være ernæringsmæssig usund. Det vigtigste er at finde en balance i kosten, hvor grøntsager fylder mere på tallerken på bekostning af kødet, siger Sisse Fagt, seniorrådgiver på DTU Fødevareinstituttet.

Kilde: Avisendanmark.dk