EFSA skærper grænsen for giftige fluorstoffer

Description

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet har udarbejdet en ny risikovurdering, der fastsætter en langt lavere grænse for mængden af fluorerede stoffer, som mennesker kan tåle at indtage om ugen.

Professor Anne Marie Vinggaard fra DTU Fødevareinstituttet, som i mange år har forsket i fluorerede stoffers sundhedsskadelige effekter, ser det som et skridt i den rigtige retning for menneskers sundhed. Det skriver Fødevareinstituttet på DTU.

Kilde: Ingeniøren