Drop jagten på superfood: Du spiser super i forvejen

Description

Det er som at smide penge ud ad vinduet, hvis du shopper den ene slags superfood efter den anden. Hav i stedet fokus på varieret kost, lyder rådet.

Begrebet superfood er her, der og alle vegne. Den ene dag skal man spise sig sund med matcha te, gurkemeje og chia-frø, den næste er det hvedegræs, gojibær og acai.

Men hvad er op og ned, og er det overhovedet noget, vi har brug for? Slet ikke, mener klinisk diætist Anne Louise Knudsen og seniorforsker ved DTU Fødevareinstituttet Anja Pia Biltoft-Jensen.

Kilde: Ritzau - via Jyllands-Posten