Den ideelle aftensmad er grov og grøn

Description

Grubler du over aftensmaden, er et godt råd at tage udgangspunkt i de officielle kostråd, siger Sisse Fagt, seniorrådgiver ved DTU Fødevareinstituttet.

Hun råder til at bruge Y-tallerkenen som rettesnor:

20 procent bør som tommelfingerregel være protein som magert kød, fisk eller bælgfrugter som linser og bønner.

40 procent bør bestå af grøntsager, mens de resterende 40 procent kan være kartofler, brune ris eller fuldkornspasta.

Kilde: Ritzau Fokus - her via Avisen.dk