Danskernes kødindtag. Hvorfor er det så svært at ændre vaner?

Description

Til trods for mange undersøgelser, der viser forbrugernes ønske om at spise mindre kød og mere grønt, afspejler ændret adfærd sig stort set ikke i salgstal fra detailhandelen 2006-2021. Nyhed i fbm pressemeddelelse om ny E artikel fra DTU Fødevareinstituttet:”Mere bæredygtighed i hverdagen? Det går langsomt med at købe mere grønt og mindre kød og mælk”