Press/Media: Press / Media

Description

Kommenteret på tre typer plantefars, som minder om hakket oksekød. Produkterne indeholder stort ikke grøntsager, men planteprotein i form af soja, ærte og gluten samt lidt smags- og konsistensgivende ingredienser. Hvis man ønsker at spise kødfrit uden at skulle ændre sine vaner voldsomt, er disse produkter fine, men man skal huske at få grøntsager andetsteds fra. Produkterne er meget forarbejdede og det er uvist hvor klimavenlige de er. 

Period6 Dec 2018

Media coverage

1

Media coverage

  • TitleErnæringsfaglig vurdering af forskellige typer plantefars
    Degree of recognitionNational
    Media name/outletP4 Eftermiddag
    Media typeRadio
    CountryDenmark
    Date06/12/2018
    Producer/AuthorOliver Breum
    PersonsSisse Fagt