Journalisten ville gerne vide, om der kunne være pesticidrester i øl, hvor der er anvendt konventionelt dyrket korn i fremstillingen. Jeg nævnte, at der i perioden 2011-2014 er analyseret 4 prøver af maltbyg af dansk oprindelse og 3 prøver af udenlandsk oprindelse. Kun 2 af de danske prøver indeholdt pesticid rester, glyphosat, og mepiquat. I de 3 prøver fra udlandet, blev der fundet lave indhold af chlormequat og mepiquat. Der vil ske en fortynding under fremstillingen, da der ud fra 1 kg maltbyg fremstilles flere liter øl. Der er ikke analyseret prøver af humle eller øl i FVST´s pesticidkontrol. Ud fra de fundne restindhold vurderes det, at der kan være pesticidrester i øl fremstillet af konventionelt dyrket korn. Da økologisk dyrkede afgrøder stort set er fri for pesticidrester, vil der typisk ikke være rester i øl fremstillet ud fra økologisk dyrket korn og humle. Pesticidrester i øl
| Period | 1 Feb 2016 |
|---|