Akrylamid

Description

På baggrund af en måling af akrylamid indholdet i pommes fritter fra en dansk virksomhed, har jeg givet en generel orientering til journalisten om akrylamid og hvorfor vi vurdere AA til at udgøre en sundhedsmæssigt bekymring. Jeg har bekræftet at der er tale om et temmeligt højt indhold i det pågældende produkt. jeg har orienteret om at der kan være tiltag fra EU i løbet af det kommende år i forhold til at reducere AA indholdet i vores fødevare og nævnt vores initiativ med at få EFSA til at lave en risikovurdering.

Subject

Akrylamid